Tradycyjna kuchnia · Gniezno

Smak,
który ma

W odrestaurowanym budynku, tuż przy katedrze, podajemy polską kuchnię z dbałością o każdy detal — od długo gotowanego sosu po ostatni ruch na talerzu.

Zarezerwuj stolik Poznaj kartę

Pod Katedrą

Między historią
a dzisiejszym stołem.

Nie próbujemy poprawiać tradycji. Szukamy w niej tego, co najlepsze — cierpliwości, dobrego produktu i smaków, do których chce się wracać.

Historia tego miejsca jest obecna, ale nie narzuca tonu. Przy stołach Pod Katedrą jest swobodnie — niezależnie od tego, czy przychodzisz na rodzinny obiad, kolację we dwoje czy dłuższą rozmowę.

Poznaj filozofię kuchni

Wnętrze restauracji z ceglaną ścianą, drewnianymi stołami i szarymi fotelami

Detal odrestaurowanego wnętrza restauracji

Miejsce z historią.
Smak na dziś.

Dobry moment, żeby usiąść

Zostań z nami
przy stole.

Po spacerze po Gnieźnie, na rodzinny obiad albo kolację bez pośpiechu. Tu łatwo trafić — i równie łatwo zostać trochę dłużej.

Zarezerwuj stolik Zobacz menu

01
Po spacerze po Gnieźnie20 metrów od katedry, dokładnie po drodze
02
Na rodzinny obiadpolskie smaki, przy których każdy znajdzie coś dla siebie
03
Na kolację bez pośpiechuspokojne wnętrze i dopracowane talerze
04
Do ogrodu pod wieżamizieleń, cisza i widok na serce miasta
05
Na ważne spotkaniekameralnie, gościnnie i z miejscem na dłuższą rozmowę

Nasza kuchnia

Tradycyjnie.
Blisko. Z sercem.

Zaczynamy od podstaw: mocnego wywaru, dobrze wypieczonej skórki, sprężystych klusek i sosu, któremu dano czas.

Technika ma wspierać smak, nie go zasłaniać. Znajome składniki podajemy w czystszej formie, dbając o wygląd bez odbierania daniom ich domowego charakteru.

Danie powinno najpierw pachnieć domem. Dopiero potem może zaskoczyć.

Szef kuchni · Pod Katedrą

Wybrane dania

Tradycja dobrze
podana.

Najmocniejsze pozycje karty: rozpoznawalne, dopracowane i prowadzone bez zbędnych ozdobników.

01 / Danie główne

Schabowy z kością

Chrupiąca panierka, soczyste mięso, purée ziemniaczane, jajko sadzone i świeża surówka. Klasyka podana bez skrótów.

Taras i ogród restauracji przygotowany na spotkanie

Pod Katedrą · u Ciebie

Catering z charakterem miejsca.

Rodzinne uroczystości, firmowe spotkania i kameralne przyjęcia. Dobieramy zestaw do liczby gości, pory roku i sposobu podania — od półmisków po pełną oprawę stołu.

01 klasyczne dania w formie bankietowej
02 wycena i zakres ustalane indywidualnie
03 odbiór lub obsługa po uzgodnieniu

Menu cateringowe PDF Porozmawiajmy

Wnętrze i atmosfera

Blisko historii.
Daleko od pośpiechu.

Wnętrze

Spokojne, ciepłe i gotowe na dłuższe spotkanie.

Ogród pod wieżami

Zieleń, cisza i katedra obecna tuż ponad dachami.

Dobre miejsce na dłużej.
W sali albo w ogrodzie pod wieżami

Dlaczego wraca się Pod Katedrę

Cenione za rzeczy,
które naprawdę się liczą.

Smak bez udawania

Znane dania, dobre składniki i pewna ręka kuchni.

Widok nie do pomylenia

Ogród i wieże katedry tworzą naturalną scenografię spotkania.

Gościnność bez ceremonii

Uważna obsługa i atmosfera, w której można zostać dłużej.

Stół na różne okazje

Od obiadu po kameralne przyjęcie — zawsze we właściwym rytmie.

Rezerwacje

Twój stół
czeka blisko.

Zadzwoń — najłatwiej od razu ustalimy godzinę, liczbę gości i miejsce w sali lub sezonowym ogrodzie.

Telefon+48 61 677 25 99

Adresul. Tumska 7A
62-200 GnieznoWyznacz trasę ↗

GodzinyWt.–Czw. 10:00–20:00
Pt.–Nd. 12:00–21:00Poniedziałek — nieczynne

E-mailkontakt@restauracjapodkatedra.plPrzyjęcia i catering

Ścieżka w ogrodzie prowadząca w stronę katedry

Spotkajmy się
przy dobrym stole.

Zarezerwuj stolik

Smak,
który ma

Między historią
a dzisiejszym stołem.

Zostań z nami
przy stole.

Tradycyjnie.
Blisko. Z sercem.